Hallo! Also die Weide abbrennen solltest du nicht! ;-)
Wie du die Weide wieder Pferde-Tauglich machen kannst, oder musst, hängt von der Beschaffenheit ab. Bei mir wird im Frühjar die Weide mit einer Schleppe abgezogen und alle Unebenheiten (z.B. Maulwurfshügel) plattgemacht. Gedüngt wird bei uns nicht! Dort wo der Grasbestand karg ist, wird nachgesäht. Ende März kommen die Pferde dann auf die Weide!
Ich hoffe ich konnte dir helfen! 
Gruß,
Admin